オリゴ糖とは?

毎日使う調味料はどのようなものがあるでしょうか?塩や砂糖、しょうゆやみそ。他にも色々な物があるかと思います。オリゴ糖が体に良いということを聞いたことがある方も多いかと思いますが、実はみそやしょうゆにもオリゴ糖が含まれていることをご存知でしょうか?みそやしょうゆには、「イソマルトオリゴ糖」と呼ばれるものが含まれています。イソマルトオリゴ糖は、他にもハチミツなどにも入っています。熱に強く料理にも使いやすい身近な存在として日本人にもなじみのある成分なのですが、腸内環境を整える為にも嬉しい存在です。

また、この他にもオリゴ糖は色々なものがあります。「アラビノオリゴ糖」はりんごに含まれているもので、発見されてからまだ日が浅いオリゴ糖です。「ガラクトオリゴ糖」は、乳糖とガラクトースでできています。どのオリゴ糖も比較的カロリーが低いため、安心して摂ることができます。また、便秘や下痢の改善にも良いので、是非積極的に摂って頂きたい成分です。ヨーグルトを食べる時も、砂糖ではなくオリゴ糖を混ぜて食べるのもお勧め。味はまろやかになりますし、お腹の中の環境を良くしてくれますので一石二鳥です。

腸内環境を整えるためには、善玉菌を増やすことが必要です。悪玉菌が多くなってしまうと、下痢や便秘を引き起こしたり、体調が悪くなるなどのデメリットもあるからです。ここでは、オリゴ糖について紹介します。是非、参考にしてお腹に優しい生活を送っていただきたいと思います。